Ruoka

Ruoka on meille elintärkeää ja se vaikuttaa meidän fyysiseen, mutta myös henkiseen ja sosiaaliseen hyvinvointiimme. Ruoka on tärkeässä roolissa meidän jokapäiväisessä elämässämme.

Tässä luvussa keskitymme ruoan ympäristövaikutuksiin ja annamme vinkkejä ruoan ympäristövaikutusten pienentämiseksi. Opimme, millainen on ympäristövastuullinen lautasmalli ja mitä merkitystä on ruokahävikillä.